“民以食为天，食以安为先。”作为企业食堂，多元化的菜品、科学的营养搭配及食品安全是关系到每位职工的头等大事，也是公司生产经营重要的后勤保障。

为提升厨师业务技能，提高员工满意度，2023年3月18日，大地公司联合德阳川发龙蟒新材料有限公司、四川龙蟒新材料有限公司、汉旺发运站举办川发龙蟒2023年德阳基地厨师技能比武大赛，14名食堂厨师同台竞技。大地公司党委副书记、副总经理张世银；德阳川发龙蟒新材料副总经理田友洪；大地公司人行部部长古金镛；龙蟒新材料副总经理兼人行部部长黄伯全出席活动。

比赛分为规定菜和自选菜两个项目，“手持厨刀银光闪,削得冬夏与秋春，”操作区各位厨师大显身手，刀工细腻、挥勺翻炒，一道道美味佳肴将比赛推向高潮。由公司领导、部门代表、车间代表组成的评审小组逐一品尝后，对参赛作品时、色、香、味、养等各方面进行评判，经过两轮三个菜式综合评比，德阳川发龙蟒新材料成丹丹、大地公司张胜兵、孔祥静荣获前三名。

张世银指出，下一步公司将为厨师购买相关专业书籍，持续开展厨师技能竞赛，搭建学习交流展示平台，组织厨师到绵竹各大酒店培训学习，不断提升技能水平。

此次活动的成功举办，为厨师营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。参赛厨师纷纷表示要以本次技能竞赛为契机，加强业务学习，更新餐饮理念，积极开展菜肴创新钻研、品质攻关，不断推新品、出精品，为职工提供更优质服务。