为提高公司应对突发食物中毒事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件造成的损害，建立健全突发公共卫生事件应急处置机制。6月30日，四川龙蟒新材料有限公司举行职工食堂食品安全应急演练，新材料公司常务副总经理张亮、人行部、HSE部等相关人员参与演练。

本次演练模拟一名员工在就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等症状，食堂工作人员张元发现后迅速将情况报给食堂班长叶东，叶东立即到现场对该员工进行询问，并上报人行部主管戴永琪，随后逐级上报，并启动应急预案。各应急救援小组迅速反应，向就近医疗机构发出医疗求助，收集残留食物，现场消毒……各程序环环相扣，各部门紧密配合，最终顺利完成本次演练。

通过本次演练，食堂工作人员及相关人员进一步熟悉食品安全事故应急处置流程，提升应对处置能力，强化维护食品安全、全面消除风险的意识。大地公司将继续做好食品安全工作，坚决杜绝不安全因素，确保职工健康。